¿Quiénes somos?

Jose Zarate

Jose Zarate

Cocinero egresado de la Escuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola de Lima, Perú, amplia trayectoria internacional por cruceros y Estados Unidos. Chef Ejecutivo de grupo de restaurantes de Bogotá, viajó a España en 2017 para entrenarse durante 3 meses en el restaurante Martín Berasategui (3 estrellas Michelin ) en San Sebastían.

Carlos Salamanca

Carlos Salamanca

Cocinero egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno con especialización en comida peruana en Le Cordon Bleu de Lima y amplia trayectoria con más de 18 años en el medio gastronómico. Apasionado por la cocina peruana decidió emprender su propio restaurante el cual salió de su proyecto de grado y una experiencia vivida al recorrer y sumergirse en el Perú. Es conocido por ser innovador, creador, perfeccionista y obsesionado con esta industria. Ha realizado apertura de diversos restaurantes y asesorías en Colombia.

En DUO creemos que cada experiencia debe ser inolvidable, por eso apuntamos a diseñar eventos teniendo en cuenta la Integración grupal, siempre con el mayor Compromiso en la operación del evento, innovando y siempre con Flexibilidad en cuanto a cambios en los Montaje, o buscar soluciones para nuestros clientes, nuestra pasión por la gastronomía nos ha convertido en quienes somos y es esa pasión la que queremos entregar a todos nuestros clientes

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